Il Grano Saraceno Siberiano Valtellinese (Fagopyrum Tataricum)

Nel 2010 ho intrapreso il recupero del Grano Saraceno Siberiano (Fagopyrum Tataricum) varietà autoctona della Valtellina, portata a Bormio nella seconda metà del 1700 dall’Abate Ignazio Bardea. A volte bistrattata, in media e bassa Valle, è una vera agrobiodiversità territoriale che nei secoli passati era presente e diffusa sia sull’arco Alpino che sugli Appennini dove…

Il Grano Saraceno e le Patate

Quello che vedete è tutto Tataricum “n’Zibaria” ma se guardate sotto, i fiori, vi permettono di riconoscere le piante delle patate. Si anche quest’anno ho sperimentato di nuovo la semina del grano saraceno, sulle patate ed ho verificato che: Impedisce la crescita delle infestanti  e non essendo esigente “ruba” poco alle patate Lo mieto, e quindi ho…